식당 주방 스텐 시공 전반

한 번에 하면 달라지는 것

주방의 스텐 작업은 서로 물려 있습니다. 후드를 연장하면 그 아래 벽면 방열판 범위가 달라지고, 칸막이를 세우면 선반 위치도 같이 정해집니다. 따로 진행하면 나중에 뜯어내는 일이 생깁니다.

한 번에 실측하면 이음매와 마감 라인을 통일할 수 있어 결과물이 훨씬 정돈돼 보입니다. 작업 일정도 하루로 묶여 영업 지장이 줄어듭니다.

창업·리모델링 단계별로

신규 창업이라면 조리기구 배치가 확정된 시점에 실측하는 것이 가장 좋습니다. 화구 위치에 맞춰 후드와 방열판을 처음부터 정확히 잡을 수 있습니다.

운영 중인 매장이라면 급한 문제부터 잡고 나머지는 나눠 진행하는 방법도 있습니다. 우선순위는 현장을 보고 함께 정합니다.

세부 시공 항목

• 후드 + 방열판 패키지 — 가장 많이 함께 진행하는 조합입니다.
• 주방 전체 스텐 마감 — 벽면 전체를 스테인리스로 감싸는 시공입니다.
• 조리대·작업대 제작 — 동선에 맞춘 작업대를 함께 제작합니다.
• 오픈 전 일괄 시공 — 창업 일정에 맞춰 하루~이틀 안에 마무리합니다.
• 부분 보수 — 기존 시공물의 손상 부위만 잘라내고 교체합니다.
• 통합 견적 — 항목별 단가를 나눠 안내해 조정이 가능하게 합니다.